Author: Pachi Araya
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Psicología de la cazuela
“Pareciera ser que lo mágico de la existencia trabajara en la alquimia de la cazuela y su caldo sabroso y mestizo nos hablara de la aceptación de lo distinto en un mismo continente, donde ninguno de sus elementos se mezcla y confunde con los otros, pero dialogan, se rozan y desde su insularidad, comparten un…
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Lecciones para desvestir y comer una alcachofa
Si es que hay una señal que marca la llegada de la primavera, es la presencia de la alcachofa en mi mesa. Toda mi vida fue así, cuando era niña y acompañaba a mi papá a la feria, la aparición de las primeras alcachofas me hacían brillar los ojos. “Todavía están muy verdes”, “Todavía están…
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Cómo viajar comiendo, lo que aprendí de Bourdain
Hace un tiempo estaba en Patronato en un restaurante de comida vietnamita, y me quedé un rato contemplando la decoración y la música de fondo que intentaban emular a que uno estaba en aquel país. En ese momento sentí que, si bien era bonito, no era necesario ni la música, ni las fotos, ni las plantas…
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Cachivacherismo colectivo
La historia que escuché, contaba que la canción se inspiró en un documental sobre los pulpos, en el cual se explicaba que los pulpos guardaban todo tipo de cachivaches en su jardín. No sé muy bien el resto de la historia, nunca la busqué en google, ni siquiera ahora que escribo estas palabras. De ahí…
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July Macuada, Ilustradora: “Me han dicho que pinte sobre el dolor, pero cuando pinto me sale el amor”
A July Macuada le pasan cosas y le salen imágenes. Sabe que las imágenes están ahí en su interior y les busca salidas que puedan liberarlas, ella es ilustradora, o lo ha sido por un tiempo y hoy está en proceso de descifrar su arte. A July Macuada el piso se le mueve y redirige…
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Un monumento, un completo, un schop y un perro #02: San Joaquín
Seguimos recorriendo el Gran Santiago buscando 1 monumento, 1 perro, 1 schop y 1 completo. En esta segunda entrega del recorrido visitamos la comuna de San Joaquín. San Joaquín es conocido por su marcado carácter popular, netamente urbano e incluye a la famosa población La Legua y el Parque La Castrina (curiosamente el Campus San Joaquín de la Universidad Católica está en…
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Especulaciones sobre lo humano
¿Qué es lo que hace al ser humano ser lo que es? Es difícil hacer una descripción de la obra “Especulaciones sobre lo humano” de El circo virtual, sin incitar a una mala interpretación. Porque la descripción vendría a ser: se trata de una obra de teatro que intenta resolver la incógnita ¿Qué es lo…
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Un monumento, un completo, un schop y un perro #01: Santiago
¿Alguien conoce todas las comunas del Gran Santiago? Fue la pregunta que surgió repentinamente en esas conversaciones a las que difícilmente podemos seguir el hilo y entender cómo llegamos a ese punto. ¿Cuántas comunas son? ¿San Ramón es una comuna? ¿Conocemos al menos una persona de cada comuna? ¿Por qué tienen esa división? y así, de…
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Guía: 10 pasos para pasar del odio a la adoración por los musicales
– ¿Y qué tipo de película es?– Un musical– Ah no no no, es que no me gusta ver musicales– ¿Por qué?– Es que no entiendo por qué tienen que cantar y bailar. “Es raro”, “Es incómodo”, “Es muy falso” son las usuales respuestas de esta conversación que ya tantas veces se ha repetido en mi…
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10 delicias que puedes tirar a la parrilla
Ya estamos en pleno verano por este lado del planeta, y dejamos los espacios cerrados para salir a celebrar nuestros encuentros al aire libre, idealmente con una parrilla, melón con vino, sandía con harina y una manguera para capear el terrible calor. Pero usualmente nuestra originalidad se va al demonio y nunca se nos ocurre…