Gula

Sopas y cremas creativas para disfrutar los días de invierno

Hace frio ¿cierto?

Hay muchas formas de pasar el frio, y muchas de estas involucran un gran placer. Entonces antes de ponerse a calentar la sopa, llénese de energía preparando alguna de estas creativas sopas para variar un poco de las sopas de sobre. Con estas quedará calentito y con fuerzas para seguir evitando el frio de la forma que usted guste.

1.- Sopa de pollo

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Sólo mírenla, fideos, huevito, todo es perfecto.Receta aquí

2.- Crema de zanahoria y miel

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Porque una buena crema de zanahorias acepta a todos los sabores, incluso a la miel. Receta aquí

3.- Sopa de cerverza negra

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¿Sopa y cerveza en un mismo plato? Véngase pa acá mijito. Receta aquí

4.- Sopa de ajo con langostinos

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Además el ajo les sirve para no resfriarse. Receta aquí

5.- Tortellinis de pollo en caldo oriental

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Para lucirse los dotes culinarios. Receta aquí

6.- Crema de coliflor y coco

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Un datito, cualquier crema clásica queda buena con leche de coco. Receta aquí

7.- Crema de lentejas al curry

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Una pequeña variación de la querida crema de lentejas. La crema encima es parte importante. Receta aquí

8.- Sopa de champiñones setas con un toque oriental

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Para dárselas de oriental ponga fideos chinos, especias orientales y meta mucho ruido al tomarse la sopa. Receta aquí

9.- Crema de betarraga y naranja

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Que el color no los asuste.Receta aquí

10.- Crema de apio y verduras

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Rica para bebés y adultos. Receta aquí

11.- Sopa de Invierno

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Ya que estamos en pleno invierno, habrá que probar la sopa de invierno. Lo de servirla en un pan es opcional. Receta aquí

12.- Crema de calabaza y manzana al curry

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Si curry de nuevo, pero de verdad las cremas quedan ricas cuando lo agregamos. Receta aquí

13.- Sopa vegetal con quinoa

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No puede faltar la única, grande y nuestra quinoa. Receta aquí

14.- Crema de pimientos amarillos

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Bueno, a veces no se encuentran pimientos amarillos, pero igual le quedará rica. Receta aquí

15.- Sopa de pescado y marisco

Guiso de patatas, pescado y marisco

Guiso de patatas, pescado y marisco

Para los días en que pueda pegarse una buena siesta después de comer. Receta aquí

16.- Vichyssoise de higos

Vichyssoise de Higos

Bueno, no es estrictamente un Vichyssoise, pero se le parece y lo importante es que suena exquisita. Receta aquí

17.- Sopa de Zapallo, Zanahoria, Topinambur y Jengibre

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No son fáciles de pillar, pero si se encuentra con topinambur por ahi aproveche de hacer esta exquisita crema. Receta aquí

18.- Crema de verduras asadas

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Buscas algo que no sea tan alternativo? prueba con una exquisita crema de verduras asadas. Receta aquí

19.- Crema de berenjena con jamón

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Una preciosa mezcla de sabores. Receta aquí

20.- Sopa Yucateca de pollo y lima

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Si quieres darle un toque mexicano al invierno. Receta aquí

Sobre el autor

Pachi Araya

Caótica, melómana, cinéfila, glazómana, energética, esdrújula simpática.