“Pareciera ser que lo mágico de la existencia trabajara en la alquimia de la cazuela y su caldo sabroso y mestizo nos …
Gula
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Si es que hay una señal que marca la llegada de la primavera, es la presencia de la alcachofa en mi mesa. …
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Celebramos la creciente oferta de cervezas artesanales que podemos disfrutar en innumerables locales de venta de alcohol, pero a la vez lamentamos …
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Hace un tiempo estaba en Patronato en un restaurante de comida vietnamita, y me quedé un rato contemplando la decoración y la …
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GulaMal de Diógenes
Un monumento, un completo, un schop y un perro #02: San Joaquín
por Pachi Arayapor Pachi ArayaSeguimos recorriendo el Gran Santiago buscando 1 monumento, 1 perro, 1 schop y 1 completo. En esta segunda entrega del recorrido visitamos la comuna de San Joaquín. …
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GulaMal de Diógenes
Un monumento, un completo, un schop y un perro #01: Santiago
por Pachi Arayapor Pachi Araya¿Alguien conoce todas las comunas del Gran Santiago? Fue la pregunta que surgió repentinamente en esas conversaciones a las que difícilmente podemos …
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Ya estamos en pleno verano por este lado del planeta, y dejamos los espacios cerrados para salir a celebrar nuestros encuentros al …
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Hace frio ¿cierto? Hay muchas formas de pasar el frio, y muchas de estas involucran un gran placer. Entonces antes de ponerse …
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Gula
Comidas simples y fáciles de encontrar, que me generan más placer que cualquier plato de un chef
por Pachi Arayapor Pachi ArayaPara aquellos que tenemos una profunda relación de amor con la comida, aquellos que tenemos en el paladar una conexión con el …
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Para aprovechar de zamparnos a ese/esa “amig@” que le habíamos echado el ojo hace tiempo, para aprovechar de darse un momento para …